Lado B del Otoño en Canadá: guía definitiva a las Laurentides
Senderos color ocre, tradiciones locales y sabor a jarabe de arce. Esto, y más, ofrece el otoño en Canadá.
A 90 minutos del centro de Montreal se esconde el secreto mejor guardado de los canadienses: las Laurentides. Una región que ofrece algo que las grandes ciudades no pueden: autenticidad sin sacrificio. Aquí el otoño en Canadá no es un espectáculo para cualquier visitante, sino un escenario para aquellos viajeros que disfrutan de una inmersión cultural auténtica.
Les Laurentides abarcan más de 20.000 kilómetros cuadrados de bosques boreales mixtos, lagos cristalinos y montañas que alcanzan hasta 968 metros de altura en el Mont-Tremblant.
A diferencia de otras regiones, los locales no hablan de leaf peeping sino de admirer les couleurs. Una filosofía de vida que se refiere a tomarse el tiempo necesario para observar y conectar con el cambio estacional.
Paseo por sus senderos
El otoño en Canadá, especialmente en las Laurentides, te lleva por senderos que, pocas veces, aparecen en Instagram. Los viajeros intrépidos que disfrutan de las caminatas al aire libre —y otras actividades—, esta región ofrece mucho por hacer.
Desde senderismo por sus rutas secretas, hasta escalada al aire libre por sus montañas. El invierno te acompaña a través del esquí fuera de pista y deslizamiento en nieve, pero ese es otro tema.
En el Parque Regional Val David hay varias rutas que puedes seguir. Para las familias enteras está la ruta fácil: Le sentier familial. Son tres kilómetros en total y 90 minutos de caminata. Le Renard también es un sendero fácil de 1,3 km y 60 minutos de caminata —como máximo—.
Para viajeros que buscan caminatas más largas y con una dificultad intermedia está La Gélinotte con dos kilómetros y 120 minutos andando. Le sigue La grande boucle Mont King, un sendero de 6,7 km y tres horas de camino.
Algunos otros también valen la pena aunque su dificultad es un poco más exigente.
- Le populaire: Mont Condor Ouest con 3,8 km.
- Les classiques: Monts Condor et King con 6,9 km.
- Lac Amigo et Mont Condor con 8,6 km.
- Monts Césaire et Condor con 6,2 km.
Desde el punto de observación de algunos caminos puedes observar el caudal del Rivière du Nord.
Si quieres aventurarte y escalar las grandes montañas, entonces renta el equipo (o lleva el propio) y empieza con L’Impériale y L’Amphithéâtre au mont King.
Un plus
El otoño en Canadá no decepciona; es probable que mientras das un paseo por la naturaleza te acompañen algunas especies de mamíferos, reptiles y aves. Los venados de cola blanca, los zorros rojos y los ojos negros son algunos, también; la culebra de liga y la rana lucioperca son otras.
Mientras tanto en el cielo, o en los árboles, puedes observar dos especies de pájaros carpitenros: peludo y crestado. El búho barrado, el gavilán de hombros rojos, el esmerejón y las reinitas canadienses también se hacen ver de vez en cuando.
Los tickets de entrada al parque regional los puedes comprar en línea en el sitio oficial del parque. El lugar abre sus puertas de 8:00 a 20:00 hrs y debes elegir tu hora de entrada al momento de comprar tus tickets. El precio varía entre los 10 y los 14 CAD, dependiendo del tipo de actividad que planees hacer en la reserva natural.
Sabores locales
Para gozar más del otoño en Canadá es recomendable deleitar a tu paladar con su comida local. Algunos restaurantes de Las Laurentides se enfocan en servir platillos originales de Quebec. Au Petit Poucet es uno de ellos. Este es un restaurante tradicional canadiense, su decoración rústica y cálida te abraza, para después ganarse tu corazón con los sabores locales.
Sirven platillos tradicionales con ingredientes producidos en la región. Entre sus platillos estrella están: la sopa de chícharos, el pastel de carne, un guiso de pierna y, claro, el jamón ahumado con arce.
De postre no puedes perderte el pudín chômeur chaud y el pastel de jarabe de arce.
Au Petit Puocet se ubica en el 1030 Rte 117, Val-David, Quebec, Canada. Y el costo promedio por persona oscila entre los 20 y 30 CAD. No es necesario hacer reservación con anticipación.
Si tienes la oportunidad de probar Cidre de Glace Artesanal y Tire sur la Neige; éste es tradicionalmente un postre de invierno, pero algunas cabañas lo preparan con las primeras nevadas de octubre.
Foto: Au Petit Poucet.
Otoño en Canadá: Calendario de colores
Los arces de las alturas son los primeros en cambiar de color. Normalmente comienza el cambio en la tercera semana de septiembre. Es el momento ideal para hacer caminatas a elevaciones superiores a 400 metros.
Para la primera semana de octubre, el pico de colores en elevaciones medias es distinto. La temperatura oscila entre 5 y 8 ºC; permite que los rojos y naranjas sean más intensos.
Los bosques, calles y senderos se iluminan con colores ocre en la segunda semana de octubre. Es el momento justo para tomar fotografías y admirar la cálida belleza del otoño.
A finales de octubre, los colores comienzan a bajar y llegan a los pueblos pequeños. Recorrer las calles en bicicleta o caminando es la mejor forma de disfrutar la época.
Extra
El otoño en Canadá en las Laurentides se caracteriza por tener temperaturas durante el día que van de 12 a 18°C. Por las noches bajan entre 2 y 8 °C. Algunos días hay lluvias ligeras y la humedad va del 65 al 75%.
Puedes consultar el calendario de actividades de Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson para asistir a los eventos locales y conectar con nativos.
Me alegra mucho ver que llegaste hasta aquí. Plan V. es una revista independiente y tu donación me permite seguir haciendo esto.
Nos leemos pronto.
¡Gracias!
FAQS
¿Cuándo comienza el otoño en Canadá?
Oficialmente comienza el 21 de septiembre, pero en las Laurentides, los primeros cambios de color aparecen a mediados de septiembre en las elevaciones más altas. Los locales consideran que el verdadero inicio cuando las temperaturas nocturnas son menores a los 10°C. Sucede, típicamente, entre el 15 y el 20 de septiembre.
¿Cuál es la mejor época del año para viajar a Canadá?
Para las Laurentides específicamente, octubre es ideal para el otoño en Canadá. Aunque cada estación ofrece experiencias únicas. Los locales recomiendan: otoño (octubre) para colores, invierno (enero-marzo) para actividades de nieve auténticas, primavera (mayo) para observación de vida silvestre, y verano (julio-agosto) para actividades lacustres y festivales comunitarios.
¿Cómo es el clima en Canadá en otoño?
En las Laurentides, el otoño presenta días frescos y soleados (12-18°C) con noches frías (2-8°C). Las lluvias en noviembre son ligeras pero frecuentes. La humedad es moderada y los vientos suaves. Es esencial vestirse en capas y llevar impermeable ligero. Las primeras nevadas ocurren a finales de octubre en elevaciones altas.
¿Cuál es el mes más barato para viajar a Canadá?
Para las Laurentides, noviembre y abril son los meses más económicos, con tarifas de alojamiento hasta 40% menores que en temporada alta. Para experimentar el auténtico otoño en Canadá, los locales sugieren mediados de septiembre. Los precios son moderados, pero los colores ocre comienzan a aparecer. Así, puedes evitar las multitudes de octubre.
Pamela Herrera
